Cách làm bột đậu đỏ tại nhà

Cách làm bột đậu đỏ - Kể từ khi sớm nhất của thời gian và ngay cả trước khi sản xuất nông nghiệp đã được sử dụng bởi những người Hy Lạp có nguồn thức ăn tốt hơn

Nuts là một thực phẩm ổn định và nguồn dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của nam tính trong độ tuổi tối. Trong những thời điểm, các loại hạt rất dồi dào, vì có rừng nhiều như ngày hôm nay, và cũng thích cho việc lưu trữ dễ dàng của họ, trong đó cho phép mọi người để giữ chúng cho thời gian trong đó thực phẩm là khó tìm. ( Mùa đông, mùa mưa, vv). Có bằng chứng cho thấy như xa trở lại như thế kỷ thứ hai B. C., người La Mã được phân phối cách làm bột đậu đỏ đường vào những dịp đặc biệt như đám cưới và sinh con. Các loại hạt có vị trí của mình trong tất cả các nền văn hóa và thông qua gần như tất cả các món ăn trên thế giới. Hạt được yêu thích bởi mọi người ở mọi lứa tuổi cho hương vị tinh tế của họ và chất béo cao và hàm lượng carbohydrate. Đó là hương vị tinh tế này mà đầu bếp giống như khi tạo ra các món ăn mới và các biến thể. LOÀI Mô tả Theo các loại hạt, chúng tôi hiểu bất cứ điều gì từ một hạt giống với một cây họ cách làm bột đậu đỏ hay củ. cách làm bột đậu đỏ phộng, là một ví dụ, là một cây họ cách làm bột đậu đỏ, quả hạch Brazil và hạt macadamia là hạt cách làm bột đậu đỏ và là dòng dõi của một loại trái cây tương tự như một trái đào. Botanically hạt là loại trái cây duy nhất với một hạt vỏ cứng như da hoặc có chứa một hạt nhân ăn được, được bao bọc trong một làn da mềm mại bên trong. Nói chung, tất cả các cây hạt phát triển chậm nhưng sống lâu. Cây óc chó, hạt dẻ hay pecan tiếp tục sản xuất các loại hạt, thường xuyên hơn trăm năm sau khi trồng. Cây hạt của các loài được tìm thấy trên khắp thế giới. cách làm bột đậu đỏ ví dụ được tìm thấy ở California, Tây Ban Nha, Ma-rốc, Ý và thậm chí Australia, nơi mà như quả óc chó có thể tìm thấy bất cứ nơi nào từ Bắc Mỹ đến dãy núi Andes và Ba Tư đến Úc. Châu Á cũng có một loạt các loại hạt. Hạt bạch quả ở Trung Quốc, các loại hạt cây nến ở Indonesia và Malaysia, dừa ở khắp miền nam châu Á, hạt điều tại Ấn Độ và Malaysia và Philippines, hạt dẻ ở Trung Quốc và Nhật Bản, và các nước hạt dẻ được tìm thấy ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đông Ấn. MỘT SỐ NUTS TỐT HƠN BIẾT : ALMOND Nhà khoa học xem xét cách làm bột đậu đỏ như một loại trái cây đá, giống như anh đào, đào và mận. Bởi vì hầu hết mọi người chỉ biết hạt giống (đá) trái cây này, nó thường được chấp nhận như là một hạt. Almond trên cây, trông giống như màu xanh lá cây đào nhỏ. Khi chín vỏ sẽ mở ra và cho thấy các hạt trong vỏ của nó. Có các giống khác nhau của cách làm bột đậu đỏ. Các cách làm bột đậu đỏ đắng là trong thực tế, hạt nhân của mơ, đã được tìm thấy mọc hoang ở Trung Quốc như xa trở lại như những năm cuối triều đại nhà Đường ( 619-907 AD ). Cùng mơ này đã được đưa đến châu Âu và trở thành trái cây mơ, mà bây giờ được hưởng trên toàn thế giới. Hạt nhân cách làm bột đậu đỏ đắng là chất độc hại trong trạng thái thô và phải được đun sôi một cách nhanh chóng và luộc trong lò trước khi được tiếp tục sử dụng. Nó được sử dụng chủ yếu trong các món tráng miệng của Trung Quốc như cách làm bột đậu đỏ phụ cách làm bột đậu đỏ. Các cách làm bột đậu đỏ ngọt thường được giới hạn để tiêu thụ tươi. Năm 1986, California một mình sản xuất 70.000 tấn cách làm bột đậu đỏ, mà là một nửa của thế giới sản xuất. Các cách làm bột đậu đỏ đã được trồng xung quanh Địa Trung Hải từ thời cổ đại và vẫn có thể được tìm thấy tự nhiên ở Algeria và xung quanh biển đen. cách làm bột đậu đỏ ngọt có thể được mua toàn bộ, bóc vỏ, cắt 1/2 với da, không có da, vỡ mảnh, tái mặt, mặt đất slivered rang hoặc muối. chúng được sử dụng cho đồ ăn nhẹ, bánh cách làm bột đậu đỏ, bánh kẹo và món tráng miệng cũng như cho việc sản xuất các chất rượu, dầu và các sản phẩm mỹ phẩm. Bunya Bunya PINE NUT Cây Bunya Bunya là một thành viên của gia đình thông và phát triển hầu như ở khắp mọi nơi tại Úc. Nguyên cây có nguồn gốc ở khu vực Brisbane và Rockhampton ở bang Queensland nước Úc. Chỉ có cây nữ đang sản xuất một hạt 2cm x 5cm 2 trong trái tùng. Trong những ngày cũ, Bunya Bunya hạt thông là thực phẩm ổn định cho các thổ dân và cũng có thể được sử dụng trong nghi lễ. Những ngày này, các loại hạt được phổ biến thông qua các xu hướng thực phẩm có nguồn gốc ở Úc (thức ăn rừng) trong những năm gần đây. Các hạt giàu là carbohydrate, tương tự như hạt dẻ, và do đó được sử dụng giống như một củ khoai tây hơn một hạt. các loại hạt Bunya Bunya có thể được ăn sống nhưng thường được đun sôi để dễ dàng loại bỏ các da. Các loại hạt có vỏ sau đó được chiên bơ và hương vị với hạt tiêu hoặc đường, hoặc thêm vào các món hầm và súp. RED BOPPLE NUT Các hạt bopple đỏ là một tương đối của các hạt macadamia, và có nguồn gốc từ các rừng mưa nhiệt đới ở bờ biển phía Đông của nước Úc. Các hạt có kích thước tương tự như một hạt dẻ và có một dày ( 0 5cm 0 1cm), vỏ gỗ với một làn da bên ngoài màu đỏ tươi, mà chỉ xuất hiện nếu hạt là hoàn toàn chín muồi. Trái ngược với hầu hết các loại hạt khác, hạt bopple đỏ là rất thấp chất béo, nhưng rất giàu canxi và kali. hàm lượng chất béo thấp làm cho hạt này rất dễ tiêu hóa. Các hạt được ăn sống hoặc nướng. dừa Người trồng một cây dừa, nói đi, trồng thực phẩm và đồ uống, tàu thuyền và quần áo, chỗ ở cho bản thân và một di sản cho các con. Trên thực tế tất cả các phần của dừa được sử dụng, nhưng chỉ có nước cốt dừa và cơm dừa là thực phẩm. Vỏ được sử dụng như than củi, trấu được sử dụng để làm dây thừng, quần áo và bàn chải, và các thân cây và lá cây được sử dụng cho mái nhà ở và vật liệu xây dựng tương ứng. Quả của cọ ` Cocos nucifera có một hạt nhân ăn được và do đó đủ điều kiện như là một hạt. Cây cọ có nguồn gốc ở Philippines, Malaysia, Brazil và Indonesia, và có thể sản xuất 50 100 hạt một năm, trong khoảng thời gian cuộc sống của 70 năm. Cây dừa phát triển tốt nhất gần đến bờ biển nhưng đã được chứng minh để chịu được độ cao, mặc dù tỷ lệ sản xuất đang giảm dần như xa biển cây phát triển. Vỏ dày màu xanh lá cây lớn bao quanh một vỏ xơ màu nâu xung quanh một lớp vỏ màu nâu, trong đó có một lớp thịt trắng mềm và nước sạch ở trung tâm. Phân loài chỉ được tìm thấy trên một hòn đảo của Seychelles, ở Ấn Độ Dương, tạo ra một hạt thường có trọng lượng trên 20 kg, cần 10 năm để chín. Dừa là loại hạt dùng trong thương mại thế giới nhất. Đặc biệt là thịt, hoặc cùi dừa, như nó được gọi sau khi phơi nắng, là rất quan trọng cho các ngành công nghiệp xuất khẩu, ở các nước đang phát triển dừa. Dừa là một nguồn thực phẩm quan trọng đặc biệt là ở Đông Nam Á, Ấn Độ, Brazil và quần đảo Nam Thái Bình Dương. Các cùi dừa có thể được mang cắt nhỏ hoặc sấy khô và được sử dụng trong bánh kẹo, kem và gà lông hoặc cá chiên. Tuy nhiên nhiều của nó được ép dầu còn được gọi là bơ dừa của nó vì nó là màu trắng và béo ở nhiệt độ phòng. Không chỉ là nó được sử dụng để nấu ăn và để làm cho bơ thực vật, nhưng nó cũng đi vào xà phòng, chất tẩy rửa, dầu gội, kem lên mặt, nước hoa và nến. Nó cũng là một thành phần chính trong glycerin, cao su tổng hợp, kính an toàn và chất lỏng phanh thủy lực. Nước cốt dừa hoặc sữa là nước trái cây tự nhiên của hạt, nhưng không phải là nước dừa bên trong. Đó là chiến thắng bằng cách băm nhỏ thịt dừa thô, sau đó thêm nước và căng thẳng hỗn hợp thông qua một miếng vải cotton. Cho nước cốt dừa sau đó có sự thống nhất và màu sắc của sữa tách kem và có sẵn đóng hộp hoặc đông lạnh. CANDLE NUT Hạt cây nến được tên của cô ấy, từ khi luồng chặt chẽ trên gân chính của lá cọ nó đã được sử dụng một ngọn nến nguyên thủy. Gần đây hơn, các loại hạt được căn cứ vào một dán, trộn với dầu dừa ( cơm dừa nạo ) và mười thành lập vào một ngọn nến. Candlenuts là hạt giống của cây nến berry có nguồn gốc từ Indonesia và Malaysia nhưng lan truyền rộng rãi trên toàn miền Nam Đông Á, Nam Thái Bình Dương và Sri Lanka. Các hạt có hàm lượng rất cao về chất béo và có giá trị cho dầu khai thác để thắp sáng cũng như nấu ăn. Hạt có màu xám đen, có đường kính khoảng 5cm, với một vỏ mỏng, mỏng như giấy có chứa một hoặc hai hạt. Dầu Candlenut cho mục đích chiếu sáng được chiết xuất bằng cách nung các loại hạt khi chúng chỉ là một nửa chín như dầu để nấu ăn được chiết xuất bằng cách nung các loại hạt khi họ hoàn toàn chín. Đối với con người, các loại hạt đã được rang như bệnh tật một khi đã được gây ra liệu. Hạt chín ngọn nến được rang, sau đó đập vào một bữa ăn và trộn với muối, ớt hoặc mắm tôm để sử dụng trong các món cà ri hoặc như là một gia vị cay để món cà ri. Theo truyền thống, Java đã rang các loại hạt để ăn trong cả. PALM NUT Các bản địa Palmyra cọ đến các Quốc gia Đông Nam Á hầu hết sản xuất một, hạt bóng cứng, từ đó nhựa hơi ngọt hoặc gel được chiết xuất. Trong khi nhựa này được sử dụng trong các món ăn của Indonesia cho súp và các món tráng miệng, nó là sản phẩm nổi tiếng khác được bắt đầu sản xuất ra khỏi lòng bàn tay Palmyra The Sugar Palm ( Gula melacca ). Không có dữ liệu đáng tin cậy có sẵn trên giá trị dinh dưỡng của hạt cọ, nhưng nó được biết đến rộng rãi rằng các chất béo bão hòa. Macadamia NUT Có nguồn gốc từ Queensland và New South Wales ở Australia, hạt macadamia lấy tên từ Tiến sĩ John McAdam, một nhà khoa học và promoter đầu của việc trồng Úc. Các cây Macadamia là cây thường xanh và đạt độ cao lên đến 20 mét. Hạt giống ăn được của cây tơ yến mạch có rất cứng, vỏ màu nâu nhạt, 2 3cm đường kính. Năm 1888, cây Macadamia đã được trồng ở Hawaii, nơi thông qua nhân bản vô tính cẩn thận và lai tạo, nó đã trở thành một sản phẩm thương mại quan trọng. Hôm nay, các loại hạt Macadamia cũng được trồng ở Nam Phi, Zimbabwe, California và các bộ phận của Nam và Trung Mỹ. Nó là rất khó khăn để crack các hạt macadamia như vỏ của nó là rất khó khăn và rất chặt chẽ để nhân biết khi bị nứt hạt được đập vỡ. Ở Hawaii, các nhà khoa học Mỹ đã phát triển một cách để tách hạt nhân từ vỏ bằng cách giảm bớt chúng trong thùng khô. Sau đó, họ phát triển các cracker thương mại đầu tiên. Đó là thông qua hai sự phát triển này là hạt macadamia có thể được thành lập để tầm quan trọng thương mại nó có ngày hôm nay. Đây cũng là lý do tại sao hạt macadamia chỉ có sẵn đã được bỏ vỏ. Hạt macadamia cũng có giá trị đối với dầu và bơ hạt macadamia. Họ có sẵn rang và muối. Khi mua hạt macadamia, cho chăm sóc mà họ được đóng gói trong một túi khí chặt hoặc chân không, khi họ trở nên dễ dàng ôi một khi đã mở. Hạt macadamia được sử dụng cho bánh kẹo hoặc đồ ăn nhẹ, mà còn được phổ biến trong nhà bếp khi họ có một hương vị rất nhẹ và tinh tế và thêm kết cấu cho xà lách, và các món ăn nóng. Dầu của nó làm cho tuyệt vời giấm và nước sốt lạnh. NƯỚC hạt dẻ Tên đề cập đến một hạt giống như củ của một nhà máy thủy sản được gọi là Trapa. Các nhà máy được phổ biến đến nhiều nơi trên thế giới, nhưng chủ yếu được sử dụng ở Nhật Bản, Trung Quốc và Thái Lan, nơi nó cũng là một thành phần trong món ăn sau khi nó tìm kiếm. Các rễ cây trapa trong ao hồ và gửi, lá của nó trên bề mặt, tương tự như một hoa huệ nước. Các hạt dẻ nước phát triển trên rễ bên dưới mặt nước. Hạt dẻ nước phẳng và tròn với đường kính 5 7cm. Họ có một làn da mềm màu đen và thịt trắng tương tự như thịt của một dừa. Sau khi bóc vỏ, chúng có thể được ăn sống, hoặc khô và là một thành phần cũng thích vì kết cấu giòn, hương vị tinh tế và ngọt ngào của nó. Hạt dẻ nước cũng được đun sôi và làm thành bột, được sử dụng để dày lên của nước sốt và các món ăn, giống như bột bắp. CHESTNUT Hạt dẻ được cho là có nguồn gốc ở Nam Âu và Ba Tư mặc dù họ cũng được tìm thấy ở Trung Quốc, Nhật Bản và Bắc Mỹ. Các hạt của cây hạt dẻ có màu nâu sáng bóng và vỏ như da. chúng có thể được ăn sống, nhưng chủ yếu là tiêu thụ luộc, nướng hoặc rang hoặc là một nhuyễn hạt dẻ ngọt hoặc không ngọt. Họ cũng được bán trong xi-rô như GLACES hạt dẻ. Hạt dẻ là loại hạt duy nhất, được đối xử như một loại rau vì chúng có chứa nhiều tinh bột ( 30%) và ít chất béo 3%. Hạt dẻ cũng được làm thành bột cao về chất xơ và tinh bột. HẠT ĐIỀU Có nguồn gốc ở Tây Ấn và có nguồn gốc từ phía bắc của Brazil, các nhà thám hiểm Bồ Đào Nha giới thiệu hạt để Ấn Độ và Malaysia cũng như các bộ phận của châu Phi. Các hạt vỏ cứng phát triển bên trong quả táo điều. Khi trưởng thành của hạt điều xuất hiện ở cuối của quả táo màu đỏ hoặc vàng. Cây điều là một thành viên của gia đình thường xuân độc và nông dân phải có biện pháp phòng ngừa tuyệt vời khi giải nén các loại hạt. Vỏ cứng có chứa một loại dầu, gây kích thích da, vì vậy các loại hạt được nung nóng để trích xuất các hạt nhân. Khói và hơi nước, trong đó xảy ra tuy nhiên vẫn có thể có hại cho da và mắt. Khi làm nóng các hạt điều này là vô hại và có thể được trích xuất. GINKGO NUT Các bạch quả là cây thạch trường sanh tiền sử, mà còn tồn tại như là một cây hoang dã chỉ có ở Trung Quốc. Quả trông giống như một quả mận nhỏ bé nhưng có một vỏ hôi và cay đắng. Trung Quốc chờ đợi cho thân mùi để tắt đầy đủ, sau đó sơn các loại hạt và sử dụng chúng để trang trí lễ hội, trước khi họ phá vỡ chúng mở cửa cho ăn hạt. Tại Nhật Bản và Hàn Quốc, các loại hạt bạch quả là xiên que rồi nướng, mà lần lượt các màu hạt từ màu vàng sang màu xanh lá cây. Ở Trung Quốc, hạt bạch quả là một thành phần phổ biến để món ăn chay. Các hạt có thể thu được tươi hoặc đóng hộp. Hạt dẻ / hạt phỉ Các hạt của cây hạt dẻ có nguồn gốc ở châu Âu và Bắc Mỹ và đã được đề cập trong các bài viết như xa trở lại như năm 2838 B. C., và đã được ghi tách lạng bộ của nhiều căn bệnh của con người cũng như được coi là tuyệt vời cho sự táo bạo và sử dụng như một loại thuốc bổ tóc. Một số người nói rằng tên Filbert đến từ Saint Philibert, một trụ trì Pháp có lễ ngày 22 tháng 8 trùng với quá trình chín của hạt đầu tiên ở Bắc bán cầu. Quả phỉ có một lớp vỏ rất cứng, mà phải được nứt bởi một Nutcracker trước khi đến hạt nhân. Quả phỉ có sẵn, nguyên liệu, luộc, hoặc nướng, băm, nghiền, nấu ăn cũng như rượu phỉ. cách làm bột đậu đỏ phộng cách làm bột đậu đỏ phộng không phải là một hạt thật. Đó là hạt giống của cây họ cách làm bột đậu đỏ với một mềm mại, vỏ màu nâu giòn màu và thuộc họ thực vật của cách làm bột đậu đỏ và cách làm bột đậu đỏ Hà Lan. Tuy nhiên, chúng thường được xem xét cùng với các loại hạt vì những đặc tính vật lý và họ đang giá trị dinh dưỡng. Các hạt mọc trên rễ dài của cây và dưới mặt đất. cách làm bột đậu đỏ phộng có nguồn gốc từ Brazil và đã được tìm thấy ở đó từ bao giờ ghi âm đầu tiên trong 950 BC. Hôm nay, lạc được trồng khắp vùng nhiệt đới trên toàn thế giới (Ấn Độ, Trung Quốc, Tây Phi, Úc và Mỹ là những nước đang phát triển lớn nhất cách làm bột đậu đỏ phộng ). cách làm bột đậu đỏ phộng sản xuất dầu xuất sắc, được sử dụng cho món salad và các món ăn lạnh cũng như để chiên. cách làm bột đậu đỏ phộng cũng sản xuất bơ cách làm bột đậu đỏ phộng, bơ thực vật, và cũng có thể được sử dụng trong đồ hộp cá mòi. cách làm bột đậu đỏ phộng được toàn bộ có sẵn, de vỏ và de- da sống hoặc nướng. cách làm bột đậu đỏ phộng được sử dụng trong tất cả các giống khác nhau trong tất cả mọi thứ từ xà lách đến món chính và món tráng miệng. pinenut Đây là những hạt giống ăn được của cây thông và phát triển trong hình nón. Cây thông được tìm thấy ở Nam Mỹ, Mexico và xung quanh biển Địa Trung Hải. Nó là rất khó khăn để thiết lập một ngành công nghiệp pinenut như cây đang phát triển rất chậm và không mang theo rất nhiều trái cây cho đến khi họ đang 75 tuổi. Hạt thông chủ yếu thu được nguyên liệu và sau đó nướng, chiên hoặc nướng. Dầu hạt thông được sử dụng cho ngành công nghiệp mỹ phẩm. Bột hạt thông được sử dụng trong bánh kẹo. Pistachio NUT Hạt hồ trăn là một hạt nhân màu xanh lá cây nhỏ, mọc trên cây hồ trăn có nguồn gốc ở Syria, Palestine và Ba Tư. Các màu sắc tự nhiên của vỏ có màu trắng xám, nhưng một số lần các loại hạt được nhuộm đỏ để che đậy một số nhuộm. Hạt hồ trăn giờ được trồng ở Ấn Độ, châu Âu, Bắc Phi, Mexico, Hoa Kỳ và vùng Viễn Đông. Quả hồ trăn thường được bán trong vỏ hoặc lột vỏ và luộc. Hạt xanh được sử dụng như hương liệu trong nấu ăn, bánh kẹo và kem. WALNUT Quả óc chó là liên quan đến hồ đào và cây hồ đào và phát triển bất cứ nơi nào từ Bắc Mỹ đến dãy núi Andes và châu Âu đến Trung Quốc. Quả óc chó Anh, butternuts và hạt hồ đào là tất cả các quả óc chó, nói thực vật. Tất cả những quả óc chó có vỏ khác nhau và hạt nhân nhưng tiếng Anh với quả óc chó thô của nó, gợn sóng vỏ và hạt nhân nâu vàng là phổ biến nhất và phổ biến được gọi là ' The Walnut. Quả óc chó được mua trong vỏ hoặc bỏ vỏ và sau khi tìm dầu của họ, được sử dụng để nấu ăn cũng như các món salad và mặc quần áo. NUTS THƯỜNG SỬ DỤNG KHÁC BAO GỒM : Macadamia Nuts ) Bunya Bunya Pine Nuts ) Australia Red Bobble Nut ) Candle Nut ) Malaysia Palm Nut ) Philippines, Brazil Dừa) Indonesia, Trung Quốc Nước Chestnut ) Brazil Nuts ) Nam Mỹ Beech Nuts ) Hoa Kỳ Pecan Nuts ) Bắc Mỹ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ THÔNG TIN Các loại hạt rất giàu chất béo ( 40-60 %) và chất xơ (5-15 %) với lượng vừa phải protein ( 2-25 %) và một lượng nhỏ tinh bột (lên đến 10 %). Như đã đề cập ở trên là một hạt dẻ miễn để quy luật chung này. Các chất béo trong các loại hạt này chủ yếu là chất béo đơn không bão hòa đa và và không chứa cholesterol như các loại hạt được thu hoạch từ các nhà máy. Chỉ có những hạt dừa và cọ chứa chất béo bão hòa. Một lượng đáng kể khoáng chất có thể được tìm thấy trong các loại hạt, bao gồm cả kẽm, canxi, sắt, phốt pho và magiê. Họ cũng có chứa một số provitamins và các vitamin như thiamin, riboflavin, niacin và vitamin E C. Các loại hạt chứa rất ít natri tự nhiên và có một số lượng kali cao, mà trong chòm sao này được khuyến khích cho việc kiểm soát huyết áp. Thật không may các loại hạt thường được bán muối như đồ ăn nhẹ, trong đó rối loạn cân bằng tự nhiên này, và một viên mãn hơn muối của người hạt có trong rất nhiều chất béo và muối. Các loại hạt cũng là một nguồn năng lượng và thường được sử dụng trong chế độ ăn cho vận động viên. Sử dụng với số lượng vừa phải, các loại hạt không ướp muối trong các hình thức là thức ăn có giá trị dinh dưỡng. SỬ DỤNG CHO NUTS CHEF CHUYÊN MÔN Người ta không biết bắt đầu từ đâu để biên dịch các thông tin về việc sử dụng các loại hạt và các sản phẩm liên quan đến hạt trong ngày hôm nay của khách sạn. Trong nhà bếp, không có giới hạn về số lượng các món ăn và sáng tạo một đầu bếp có thể sử dụng các loại hạt hoặc các sản phẩm hạt cho. Từ các món khai vị đến món salad, súp và các món tráng miệng, phô mai, cá, mì ống, thịt và rau quả, các loại hạt là rất linh hoạt và không có một hương vị trên cung cấp năng lượng và hương vị tinh tế của nó và kết cấu giòn áp dụng sớm để sản phẩm gần như tất cả được coi là một bổ sung. Dầu hạt cũng được sử dụng rộng rãi cho các băng, chiên và hương liệu của món ăn nóng và lạnh. Rượu mùi hạt có thể là một bổ sung chào đón để nước sốt thơm ngon cũng như các loại nước chấm bánh ngọt và các loại kem, bánh cách làm bột đậu đỏ và bột nhão hạt khác thường được sử dụng để sản xuất sô cô la và các mặt hàng bánh kẹo. Trong các món ăn Ấn Độ, một dán hạt điều thường được sử dụng cho sự dày lên của món cà ri và nước sốt. Thông qua sự lan rộng của các loại hạt khác nhau trên toàn thế giới, các loại hạt được sử dụng trong hầu hết các món ăn nổi tiếng và giá trị dinh dưỡng của nó làm cho nó một tài sản rất nhiều chế độ ăn uống ngay từ những ngày xa xưa